• 글쓰기
• 목록

Le couscous marocain au poulet est un plat emblématique de la gourmandises marocaine, réputé pour ses saveurs épicées et ses arômes délicats. Ce plat traditionnel est préparé dans soin et amour, combinant des épices savoureuses, des verts colorés et du poule tendre. Dans ce texte, nous vous aussi présentons une recette de couscous marocain au poulet pour que vous puissiez permettre de trouver cette délicieuse spécialité.

Ingrédients :

- 4 cuisses de coq
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon haché
- 2 gousses d'ail émincées
- 2 cuillères à café de cumin en poudre
- 2 cuillères à expresso de coriandre en poudre
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à expresso de gingembre en poudre
- 1 cuillère à café de cannelle
- Sel potage Poireaux et poires poivre basé sur votre saveur
- 2 carottes coupées en rondelles
- 2 courgettes coupées en cube
- 1 navet coupé en cube
- 1 poivron cramoisi coupé en lanières
- 1 conteneur de pois chiches égouttés
- 2 cuillères à soupe de ciblé de tomates
- 1 litre de bouillon de coq
- 250 que vous vas de couscous moyen
- 2 cuillères à soupe de beurre
- Coriandre fraîche par la garniture

Instructions :

1. Préparation du coq :
- Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile d'olive à cheminée commun.
- Ajoutez les cuisses de coq et faites-les dorer de tous les côtés.
- Retirez le poule d'une casserole et réservez-le.

2. Préparation d'une sauce :
- Dans la même casserole, ajoutez l'oignon haché et l'ail émincé.
- Faites revenir tout au long quelques-uns minutes jusqu'à ce qu'ils pourraient soient ou non soient tendres et légèrement dorés.
- Ajoutez les épices : cumin, coriandre, curcuma, paprika, gingembre, cannelle, sel et poivre.
- Mélangez efficacement pour enrober les oignons et l'ail des épices.
- Ajoutez le ciblé de tomates et remuez tout au long une minute.

trois. Cuisson du coq et des légumes :
- Replacez les cuisses de poule dans la casserole dans la sauce épicée.
- Ajoutez les carottes, les courgettes, le navet, le poivron rouge et les pois chiches.
- Versez le bouillon de coq dans la casserole, suffisamment par couvrir les éléments.
- Portez à ébullition, puis réduisez la lumière et laissez mijoter à feu doux pendant presque quarante-cinq minutes, autant que ce que le coq soit bien cuit et les légumes tendres.